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Notes sur le tag : recette espagnole

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Empanadillas au poulet

Aujourd'hui, je vous emmène en Espagne, j'ai improvisé hier soir une recette d'empanadillas, un petit chausson farci de viande (du poulet pour ma recette), de poisson ou d'autres ingrédients. Pour la garniture , j'ai suivi les conseils de cheffe Syl , puis j'ai laissé libre cours à mes envies. - 570 grammes de poulet : c'est beaucoup trop pour la quantité de pâte à empanadillas...

Publié le 24/05/2020 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Croquetas de jamon

Hola! Il s'agit de notre dernier rendez-vous espagnol, je vous propose de goûter mes croquetas de jamon! Au menu chez les gourmandes: Tarte al djote chez Nahe , des madeleines chez Syl et Nathalie , tarte aux cerises chez Sandrion Source Recette: Spanish Food Je l'ai très légèrement adaptée trouvant quelques incohérences, concernant certains...

Publié le 31/05/2015 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Magdalenas

Hola! Je suis encore en Espagne aujourd'hui et je vous propose des magdalenas , des madeleines espagnoles. "En Espagne on dit que les magdalenas sont des viennoiseries typiques de la cuisine espagnole et qu'elles ont pour origine la Galice . Certaines personnes affirment qu'elles sont devenues célèbres lors des pèlerinages à Saint Jacques de Compostelle. Une jeune fille appelée...

Publié le 24/05/2015 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

La tortilla espagnole

Hola! Je suis encore en Espagne pour préparer la tortilla. Au menu chez les gourmandes Des tapas chez Syl et Sandrion , Guisado de vaca con ciruelas chez Nahe . Ingredientes por 3 personas 4 œufs 1/2 kilo de patates 1 oignon Huile d'olive Sel J'ai emprunté la recette à Spanish Food . VERDICT Un peu plus de...

Publié le 17/05/2015 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Churros espagnols

Hola! Je suis encore en Espagne et j'ai décidé de tenter la recette des churros ! Je ne connais pas l'histoire du chourro mais en parcourant Internet, les informations ne manquent pas. Il aurait été inventé à Madrid et il y aurait une histoire de corne de mouton derrière tout ça, pour la forme. Au menu chez les gourmandes Des empanadillas au poulet: Asphodèle - Une crème...

Publié le 10/05/2015 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Empanadillas

Aujourd'hui, nous sommes en Espagne avec: Syl , Louise , Sandrion , Nahe ... pour des empanadas et empanadillas (petits empanadas). C'est un plat très courant en Galice , destination qui ne m'est pas inconnue. Un cousin en est originaire et nous y avons passé plusieurs de vacances quand j'étais plus jeune (entre 8 et 16 ans). Il m'en reste de très beaux souvenirs. Source...

Publié le 03/05/2015 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

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